
Sauerteig-Grundkurs
Vom Starter bis zum Laib aus dem Holzofen: Du lernst füttern, kneten und formen und nimmst Brot und Starter mit.
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Vom Starter bis zum Laib aus dem Holzofen: Du lernst füttern, kneten und formen und nimmst Brot und Starter mit.

Zwei Tage Scheibe am Stück: Zylinder, Henkel, Abdrehen. Für alle, die schon einmal getöpfert haben und sicherer werden wollen.

Technik an der Übungswand, dann sprüht ihr zusammen ein Motiv auf eine große Leinwand zum Mitnehmen.

Ohne Scheibe, mit Platten und Wülsten: ruhig, kreativ und ideal für den ersten Kontakt mit Ton.

Zentrieren, aufbrechen, hochziehen: Du drehst deine ersten Schalen und Becher und wählst die Glasur selbst aus.

Tagliatelle und Ravioli von Hand, dazu zwei Saucen. Am Ende sitzt ihr gemeinsam an der langen Tafel.

Das ganze Atelier nur für euch: Scheibe oder Aufbau, Musik nach Wahl, eigene Getränke erlaubt.

Nudelteig, Brät oder vegetarische Füllung und richtig falten. Schwäbische Küche zum Mitmachen, dazu Kartoffelsalat.

Zwei Teams, ein Warenkorb, eine Jury. Danach essen alle gemeinsam, egal wer gewonnen hat.

Ein Abend an zwei Scheiben, mit Musik und einem Glas Wein. Jede Person dreht zwei Stücke, die ihr später gemeinsam abholt.

Vier Cocktails, jede Person an der eigenen Station. Zum Schluss erfindet ihr gemeinsam euren Gruppen-Drink.

Sechs Gins, eine Geschichte pro Glas, dann baut jede Person ihren eigenen Gin & Tonic.

Bao, Dumplings, Glasnudelsalat und Mango-Sticky-Rice: vier Gerichte, die zu Hause genauso gelingen.
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